［台北］［南洋］銘記越南美食

這次研究所聚會是去汐止的郊山走走
朋友找了一家汐止頗有名氣的餐廳
銘記越南美食
在開往銘記的路上
我一度思考這裡真的有餐廳嗎？？？😵😵😵
但一轉過彎來，
我彷彿瞬間來到了越南
一間充滿南洋風情的房子，就出現在眼前
復古風的腳踏車
穿著旗袍的越南姑娘熱情的招待我們😍😍😍😍

我們沒有預約，因為沒想到如此客滿
好險剛好有一桌起來，
不然一直聞著這陣陣飄香，又吃不到
怎麼受得了～～～
我們一行7人
在200多樣菜裡瘋狂的選，看得眼花撩亂啊啊啊啊😵😵😵😵😵😵


點了六人套餐，他很好心的幫我們份量都加成7人份
然後我們又加點了一道蝦醬空心菜
這樣吃超飽～～～超滿足

這道豬肉板條，酸酸辣辣
這家店的辣度真的剛好
我個人很能吃辣，這個辣度對我而言簡直是不辣
所以不敢吃辣的人們 儘管吃吧

接下來這鍋湯 ，只能用豪邁來形容
肥肥嫩嫩的魚，蝦，
配上清爽的蔬菜，
滿滿的南洋風味湯頭充滿香料，酸酸辣辣的夏天超下飯

這道涼拌雞絲
雞絲 花生 與魚露 九層塔 辣椒
味道很像涼拌木瓜絲，換成雞絲版～
總之 好吃極了

接下來這道，應該是這家店的招牌了
咖哩雞法國麵包
這道菜也顯示了越南的歷史，與文化的結合
乾乾的法國麵包 沾了咖哩 更加美味


接下來是炸春捲跟甘蔗雞
這兩個，按照店員的教導
要搭配生菜沾魚露吃
竹籃裡放著生菜，九層塔，薄荷，芝麻葉
搭配起來，真的是魚露與香料的香氣四溢

這道烤肉串跟雞腿肉
我個人蠻愛的，肉很嫩
也很多香茅味

這道越南煎班燒
個人決定普普
就是包了很多豆芽菜的煎蛋
煎蛋帶點咖哩味
加生菜沾魚露吃

最後芋頭粥跟三八甜點 南洋料理怎麼能放過這類的甜點呢
如果喜歡芋頭的人 應該會非常愛這個芋頭粥


銘記越南美食
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
電話：(02) 2692-7015
官網：http://mingjih.com/